Chi Sono
La mia Cucina
Ciao sono Alex
Classe 1998 appassionato del cibo naturale dedito a portare esperienze culinarie uniche e genuine direttamente a casa tua.
Dopo oltre 10 anni in hotellerie, ristoranti gourmet e stellati ho deciso di fare qualcosa di mio più autentico e orientato al sentirsi bene.
La mia passione per la cucina naturale si riflette in ogni piatto che preparo, utilizzando ingredienti stagionali e biologici per garantire sapori autentici.
Il Focus principale è sulla materia prima che deve essere valorizzata e rispettata al massimo.
Servizi Personalizzati
Offro una varietà di servizi culinari personalizzati, che vanno dalla preparazione dei pasti quotidiani a cene eleganti per occasioni speciali. Ogni servizio è progettato per soddisfare le tue esigenze specifiche, assicurando un'esperienza di benessere. Se hai esigenze particolari possiamo formulare un menu più adatto alle tue preferenze.
Il Servizio
Sopralluogo
Preparazione
Sopralluogo
Una volta che mi avrai contattato mi occuperò io di tutto partendo dalla location da te scelta dove mi recherò per organizzare il tuo evento nella migliore maniera
La Spesa
Preparazione
Sopralluogo
Stabilito il menu andrò a reperire le migliori materie prime da aziende agricole locali e produttori biologici
Preparazione
Preparazione
Preparazione
Cucinerò il cibo espresso direttamente sul posto così da preservare freschezza e sapore
Servizio
Preparazione
Preparazione
Non dovrai preoccuparti di nulla ma semplicemente rilassarti e godere del buon cibo direttamente servito al tuo tavolo
Pulizia
Zero stress! Niente stoviglie da pulire o tavoli da sparecchiare penserò io alle pulizie e a risistemare la tua location esattamente come la hai lasciata se non meglio
Menu
Naturae
Da 60-80 a persona
Menu di 3 portate 100% vegetali e biologiche caratterizzato da frutta e verdura di stagione e di aziende agricole del territorio.
Compreso di acqua minerale pane artigianale servizio al tavolo e pulizia.
Aequilibrium
Da 80-100 a persona
Menu di 4 piatti ayurvedici in perfetta sintonia fra di loro indirizzati all'equilibrio dei 6 sapori principali. La degustazione vi farà sentire sazi ma leggeri e donerà agli ospiti un benessere psico-fisico elevato.
Un tocco di multietnicità soprattutto con influenze indiane e nipponiche.
Compreso di acqua minerale, pane artigianale, servizio al tavolo e pulizia.
Omnivore
Da 100-120 a persona
Menu di 5/7 portate onnivoro con particolare attenzione ai metodi di allevamento/cattura. Si può scegliere fra carne/pesce od entrambi. Si mangerà animale ma con prodotti che ne rispettino la vita in ogni sua fase. Fattorie ed allevamenti locali che ho visitato personalmente riuscendo ad essere sicuro sulla metodologia di allevamento adottata e che tipo di trattamento danno.
Possibiltà di renderlo Halal.
Compreso di acqua minerale, pane e burro artigianale, servizio al tavolo e pulizia finale.